A salada de maionese é presença certa em almoços de família. Ela é cremosa, prática e agrada quase todo mundo. Além disso, leva poucos ingredientes e pode ser feita com antecedência. Se você quer uma receita clássica e certeira, veja o passo a passo a seguir.
🥔 Ingredientes Necessários
- 4 batatas médias
- 3 ovos cozidos
- 2 cenouras
- 8 vagens
- 1 cebola pequena
- 10 azeitonas sem caroço
- Cheiro-verde a gosto
- 1 fio de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- 1 e 1/2 xícara de chá de maionese (350 gramas)
Todos esses ingredientes são fáceis de encontrar em qualquer mercado. Portanto, essa receita é ótima para o dia a dia.
🥕 Cozinhando os Legumes
Primeiramente, coloque as batatas, as cenouras e as vagens na panela de pressão. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Esse tempo garante legumes macios, mas ainda firmes.
Assim que estiverem cozidos, escorra bem os legumes. Em seguida, pique tudo em cubinhos pequenos e uniformes. Dessa forma, a salada fica com uma textura mais agradável.
🧅 Montando a Salada
Em uma tigela grande, misture os legumes já picados. Adicione a cebola, as azeitonas, o cheiro-verde e os ovos cozidos picados. Igualmente, reserve um espaço generoso na tigela para misturar com facilidade.
Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e o orégano. Nesse momento, prove e ajuste o tempero conforme sua preferência. Assim, o sabor fica bem equilibrado.
🥄 Finalizando com a Maionese
Adicione a maionese aos poucos, misturando sempre. Continue até que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos. Ou seja, a salada deve ficar cremosa e homogênea.
Um fio de azeite no final realça ainda mais o sabor. Essa receita rende 12 porções e leva cerca de 40 minutos de preparo. Sirva gelada, de preferência.
Conclusão
A salada de maionese é uma receita simples, versátil e sempre bem-vinda à mesa. Ela combina com churrascos, almoços de domingo ou festas em família. Por fim, basta seguir o passo a passo com cuidado para obter uma salada cremosa e saborosa. Experimente essa receita no seu próximo encontro em família.
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