Você conhece aquele bolo simples, mas que conquista todo mundo? O bolo de fubá cremoso é exatamente assim. Rende 10 porções e fica pronto em cerca de 40 minutos de preparo. Ou seja, é ótimo para o café da tarde ou para receber visitas.
Além disso, o toque de queijo parmesão deixa o sabor ainda mais especial. Por isso, essa receita costuma agradar tanto crianças quanto adultos.
Ingredientes Necessários 🛒
Antes de começar, separe todos os ingredientes. Assim, o preparo fica muito mais rápido e organizado.
- 4 xícaras (chá) de leite
- 3 unidades de ovos
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 50 g de parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de fubá mimoso
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparando a Massa 🥄
Primeiramente, pré-aqueça o forno em temperatura média, cerca de 160°C. Enquanto isso, unte e enfarinhe uma assadeira retangular de 30×20 cm e reserve.
Em seguida, coloque no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, o açúcar e o queijo parmesão. Bata tudo por 5 minutos, até formar uma mistura homogênea.
Depois, acrescente o fubá e a farinha de trigo. Bata novamente até incorporar bem todos os ingredientes.
Finalizando a Mistura 🍮
Por último, misture o fermento em pó à massa. Aliás, essa etapa deve ser feita com cuidado, sem bater demais no liquidificador.
Vale lembrar que a massa fica bem líquida, e isso é normal. Portanto, não se preocupe se ela parecer mais rala do que outros bolos.
Hora de Assar 🔥
Despeje a mistura na assadeira já untada e enfarinhada. Em seguida, leve ao forno preaquecido por aproximadamente 1 hora.
O bolo estará pronto quando o topo ficar bem dourado e firme ao toque. Geralmente, esse ponto indica que o interior também está no ponto certo.
Dicas para Servir 🍽️
Sobretudo, sirva o bolo morno, pois assim ele fica ainda mais cremoso por dentro. Além disso, essa textura é a marca registrada dessa receita.
Igualmente, ele combina muito bem com um café fresquinho ou um chá quente. Caso sobre alguma fatia, guarde na geladeira por até três dias.
Conclusão
Em suma, o bolo de fubá cremoso é uma receita simples, rendosa e cheia de sabor. Com poucos ingredientes e um preparo prático, ele se torna perfeito para qualquer ocasião. Portanto, vale a pena testar essa receita ainda essa semana. Com certeza, ela vai conquistar todo mundo à mesa. 😊
