Você busca uma receita rápida, fresca e cheia de sabor? O guacamole é perfeito para isso. Rende 4 porções e fica pronto em cerca de 30 minutos. Ou seja, é ótimo para petiscar em qualquer ocasião.
Além disso, essa receita mexicana combina muito bem com torradas, chips ou tacos. Por isso, costuma ser sucesso em rodas de amigos e happy hours em casa.
Ingredientes Necessários 🛒
Antes de começar, separe todos os ingredientes. Assim, o preparo fica muito mais rápido e organizado.
- 1 abacate
- 1 tomate grande sem sementes e picado
- 1 cebola roxa pequena picada
- 1 maço de cheiro-verde
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão grande
- Azeite extra virgem
- Sal a gosto
Preparando o Abacate 🥄
Primeiramente, corte o abacate ao meio e retire a casca e o caroço. Em seguida, transfira a polpa para uma vasilha.
Amasse bem com a ajuda de um garfo, até formar um purê homogêneo. Portanto, quanto mais macio o abacate, mais cremoso fica o resultado final.
Temperando a Mistura 🍋
Adicione o suco de limão, o sal e um fio de azeite ao purê de abacate. Misture tudo com cuidado, até incorporar bem os temperos.
Aliás, o limão não só dá sabor, como também ajuda a evitar que o abacate escureça rapidamente.
Finalizando o Guacamole 🍅
Acrescente o tomate picado, a cebola roxa, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino à mistura. Tempere e misture bem até que todos os ingredientes se integrem.
Igualmente, ajuste o sal e o limão conforme o seu gosto pessoal. Assim, o guacamole fica no ponto ideal para servir.
Dicas para Servir 🍽️
Sobretudo, sirva o guacamole imediatamente após o preparo, para manter a cor e a textura frescas. Além disso, ele combina muito bem com torradas, chips ou tacos.
Caso queira guardar, cubra bem com filme plástico em contato direto com a mistura. Dessa forma, ele se mantém fresco por algumas horas na geladeira.
Conclusão
Em suma, o guacamole é uma receita simples, rápida e cheia de sabor. Com poucos ingredientes frescos, ele se torna perfeito para qualquer petisco ou reunião. Portanto, vale a pena preparar essa receita ainda hoje. Com certeza, ela vai agradar todo mundo à mesa. 😊
